Tiramisu, la versión light...

1 1/4 tazas queso ricotta parcialmente descremado
1 caja queso crema light (8 onzas)
1/2 taza azúcar
24 soletas
1/2 taza Kahlúa
1 cucharada cocoa sin endulzar

Procesar el queso ricotta, el queso crema y el azúcar en la licuadora hasta que esté bien mezlcado.
Arregle las soletas en una capa de 12 y moje con 1/4 taza de Kahlúa. Dejar reposar 5 minutos.
Colocar la mitad de la mezcla de quesos parejamente sobre la cama de soletas.
Colocar las demás soletas, Kahlúa, y queso. Espolvorear con la cocoa. Enfriar o servir de inmediato. 10 porciones.