Helado de piña

500 gramos de piña fresca, finamente picada
150 gramos de azúcar
una taza de crema pesada
unas gotas de esencia de coco (opcional)

Congele la piña cuando menos dos horas o hasta que esté bien congelada. Luego licúe con la crema, el azúcar, y las gotas de esencia de coco. Vierta en la máquina para hacer helado y procesar hasta que tenga la consistencia de helado suave. Coloque en un recipiente y poner en el congelador.

Este helado es una delicia!